Smákökur gerast ekki mikið einfaldari

Ég hef nú áður gasprað um það að mér finnst ofboðslega gaman að baka smákökur. Í öllum stærðum og gerðum. Með alls kyns gúmmulaði eða algjörlega berstrípaðar. Með kremi eða ekki. Þessar smákökur sem ég deili með ykkur í dag…

Sætar Paleo-smákökur

Það hlaut að koma að því. Ég varð auðvitað að prófa að baka Paleo-smákökur. Gæti það verið gott? Ekkert smjör, ekkert hveiti, enginn sykur. Er hægt að gera smákökur án þess. Jú, jú, það er sko hægt. Og það er…

Geggjað Paleo-hafrakex

Jæja, núna er ég búin að vera Paleo í rúmar tvær vikur og það gengur þokkalega. Ég er búin að kynnast alls konar nýjum matarréttum og lausnum ef maður vill forðast mjólkurvörur, kornmeti og hvítan sykur. Þannig að ég mæli…

Krakkakökur með hvítu súkkulaði og Smarties

Jæja, hér kemur ein týpa sem dóttir mín, sem er 6 ára, hannaði alveg sjálf. Hún var ekki í nokkrum vafa með hvaða gúmmulaði hún vildi hafa í sínum smákökum – nefnilega hvítt súkkulaði og Smarties. Og út af því…

Þrefaldar súkkulaðibitakökur

Eitt af því sem ég bakaði alltaf fyrir jólin með móður minni þegar ég var yngri voru súkkulaðibitakökur. Einstaklega einfaldar kökur sem standa alltaf fyrir sínu en uppskriftina að þeim má finna hér. Fyrir þessi jól ákvað ég að poppa…

Epískar Mars-smákökur

Ég á í svo miklu ástarsambandi við Mars að það er eiginlega vandræðalegt. Mér finnst það bara alltof, alltof, alltof gott! Þannig að auðvitað varð ég að gera Mars-smákökur – annað væri bara skrýtið! Þessar kökur eru svo einfaldar krakkar…

Súkkulaðikökur með hnetusmjörskremi

Jibbý! Uppáhaldsmánuðurinn minn er byrjaður – sjálfur desember! Jólamánuðurinn og þá skal sko baka. Það er eiginlega skylda. Ég hef alveg sérlega gaman að því að baka smákökur. Ég hreinlega elska það. Það fylgir því svo mikil stemning og svo…

Dínamískar hafrakökur með eplum og kirsuberjakremi

Það eru aaalveg að koma jól sem þýðir að ég hef milljón afsakanir fyrir því að hanga mjög mikið í eldhúsinu og föndra smákökur og konfekt. Ég hef aldrei bakað smákökur með eplum í þannig að ég ákvað að grípa…

Vinsælustu smákökuuppskriftir Blaka

Nú styttist óðum í fyrsta sunnudag í aðventu. Ég held í þá hefð að byrja jólabaksturinn á þeim degi og baka vanalega nokkrar sortir með fjölskyldunni minni. Þetta er algjörlega heilög stund sem ég met mikils. Því ákvað ég að…

Syndsamlega góðar Subway-smákökur

Já, þið lásuð rétt. Þessar smákökur eru alveg eins og smákökurnar á Subway sem nánast allir elska! Og þessi uppskrift er svo ofureinföld að það hálfa væri nóg. Ég bakaði eftir þessari uppskrift tvisvar í Bökunarmaraþoninu og hver einasta smákaka…

Hnetusmjörs- og kaffismákökur

Mér finnst svo gaman að baka smákökur. Ég veit ekki hvað það er en möguleikarnir með smákökur eru endalausir. Stundum hittir maður á alveg æðislega blöndu. Eins og þessa hér. Hnetusmjör og kaffi – algjörlega tryllt kombó! Ég notaði Reese’s Peanutbutter…

Ómótstæðilegar piparmyntukökur

Jæja, þá er komið að síðustu uppskriftinni í piparmyntumánuðinum og hún er sko ekki af verri endanum! Mér fannst svo óralangt síðan ég hlóð í dásamlegar smákökur að ég sló til því mér persónulega finnst piparmynta öskra á smákökur! Hér…

Sætar smákökur með poppi og hvítu súkkulaði

Ég elska fátt meira en að baka góðar smákökur og þetta, dömur mínar og herrar, eru trylltar smákökur! Hér á heimilinu erum við mjög hrifin af hvítu súkkulaði og poppi og því fannst mér tilvalið að blanda þessu tvennu saman…

Rosalegar súkkulaðikökur með karamellu í miðjunni

Þó það séu ekki jól má alveg hlaða í nokkrar smákökur, en ekki hvaða smákökur sem er. Heldur þessar smákökur! Þessar smákökur eru svo góðar að ég trúði því varla að mínar tvær, venjulegu, mennsku hendur hefðu búið þær til….

Æðislegar broskallakökur

Hér erum við að tala um svo ofureinfaldar kræsingar sem hægt er að gera langt fram í tímann. Og já, þetta er líka alveg dísætt og dásamlega gott. Þetta eru nefnilega broskallakökur og sem fyrr getur öll fjölskyldan tekið þátt…

Nammipítsa sem allir krakkar elska

Flestir krakkar elska pítsu. Þið getið því ímyndað ykkur stóru augun sem voru rekin upp þegar ég bar á borð þessa nammipítsu í barnaafmæli. Stutta sagan er sú að þessi pítsa kláraðist á núll einni enda einstaklega gómsæt þó ég…