Bollakökur fylltar með eplaköku

Bíddu, bíddu, bíddu! Eplakaka inni í bollaköku? Hvernig virkar það eiginlega?! Jú, krakkar mínir – það er náttúrulega bara sturlað! Og brjálæðislega einfalt – eða mér finnst það allavega! Og til að toppa þetta algjörlega setti ég dúnmjúkt karamellusmjörkrem ofan…

Yndislegir epla- og karamellubitar

Ég er svolítið mikið að elska þetta eplaþema enda epli afar vinsæl á mínu heimili. Svo passa þau líka svo vel með karamellu – eitthvað sem ég dýrka og dái. Hér erum við að tala um einstaklega auðvelda epla- og…

Óviðjafnanlegar kaffi- og karamellubrúnkur

Mér finnst fátt betra en góð brúnka. Og einn helsti kostur við brúnkur er hvað þær eru ofureinfaldar og hægt að henda í þær með litlum fyrirvara þegar að gesti ber að garði. Ég baka allavega mjög oft brúnkur því…

Karamellu- og piparmyntu bollakökur

Ég elska piparmyntu. En ég elska líka karamellu. Hvernig væri að sameina þessar tvær bragðtegundir og leyfa þeim að eignast dísætt og dásamlegt barn saman? Jú, nefnilega bara fjári góð hugmynd! Þessi uppskrift er ofboðslega einföld, eins og flest allt…

Trufluð Rice Krispies-kaka með karamellu

Rétt’upp hönd sem elskar Rice Krispies-kökur?! Ég, ég, ég, ég! Það er hálf vandræðalegt að horfa á mig raða í mig Rice Krispies-kökunum í barnaafmælum og liggur við að ég ryðji börnum úr vegi mínum til að ná í síðustu…

Ostakaka með karamellusósu og möndlukurli

Ókei, ég veit að ég er alltaf að segja þetta en þessi kaka er ein sú besta sem ég hef bakað! Og ástæðan fyrir því að ég er alltaf að segja þetta er að ég er alltaf að toppa mig…

Algjörlega unaðsleg ostakaka með poppbotni

Það er alveg spurning hvort ég ætti að stofna nýja síðu sem heitir einfaldlega Blaka ostakökur því ég gæti borðað ostakökur allan daginn, alla daga, allan ársins hring. Þetta er í raun sjúkdómur – sem ég vil alls ekki læknast…

Bollakökur með fullt af poppi og karamellu

Það virðist bara allt fara vel með poppi en fátt fer þó betur við það en yndisleg karamellusósa. Ég mæli með þessum bollakökum ef þú elskar popp og karamellu því þetta tvennt er einfaldlega ómótstæðilegt. Eða, það er allavega mín…

Vanillukaka með karamellukremi og súkkulaðipoppi

Það kemur tími í lífi hvers blakara að hann býr eitthvað til með sínum tveimur mennsku höndum sem er svo gott að hann trúir því varla að þetta himneska lostæti sé í raun hans sköpunarverk. Það á við um þessa…

Karamellu- og Rice Krispies-nammibitar

Nú er runninn upp síðasti karamelludagurinn og persónulega væri ég til í að hafa alla mánuði karamellumánuði. En ég er náttúrulega ein af þeim sem getur borðað karamellusósu eintóma og skammast mín ekkert fyrir að viðurkenna það! Ókei, ég skammast…

Bollakökur með karamellubúðing og karamellukremi

Ég elska að koma fólki á óvart og því finnst mér rosalega skemmtilegt að baka bollakökur með einhverju földu í miðjunni. Ég prófaði mig áfram með karamellubúðing sem heppnaðist svona rosalega vel þannig að ég ákvað að hlaða í karamellubollakökur…

Fáránlega einföld karamellu- og bananabomba

Eftirréttirnir bara verða ekki einfaldari en þessi. Ég lofa! Og þeir verða heldur ekki mikið betri – það er að segja ef þú elskar karamellusósu, banana og rjóma. Þessi eftirrétur er tilvalinn í matarboðið því það er svo ofureinfalt að…

Einfaldasti ís í heimi

Gleðilegt nýtt ár kæru Blakarar og takk fyrir það gamla. Nú er hálft ár síðan Blaka opnaði, nokkrum dögum áður en ég átti mitt annað barn. Á þessum stutta tíma hafa viðtökurnar sem ég hef fengið verið í einu orði…

Snickers-súkkulaðikaka með karamellusósu

Núna er Snickers-mánuðurinn alveg að verða búinn en það er alveg ljóst að ég verð einhvern tímann aftur að hlaða í Snickers-þema því það er svo margt sem mig langar til að prófa að gera úr þessu lostæti. Hér kemur…

Karamellukaka með lakkrísglassúr

Það kom sko engin önnur kaka til greina til að loka þessum lakkrísmánuði en þessi. Ég á ekki til orð til að lýsa því hve sjúkleg hún er. Í uppskriftinni, sem er ofureinföld svo því sé haldið til haga, er…

Eftirréttur allra eftirrétta

Eins og margir hafa kannski tekið eftir er ég einstaklega veik fyrir rjómaosti. Ég gæti án gríns borðað hann eintóman allan daginn ef ég bara mætti. Þess vegna ákvað ég að ég þyrfti að búa til einhvern trylltan rjómaostaeftirrétt í…