Kornax bað mig um að töfra fram heilhveitivöfflur í hollari kantinum þar sem janúar er heilhveitimánuður hjá fyrirtækinu.

Ég tók þeirri áskorun þó það væri ekki alveg í mínum anda að sleppa sykrinum en hér er afraksturinn. Og þið verðið að trúa mér þegar ég segi að þessar vöfflur eru alveg sjúklega góðar!

Ekki sleppa eplunum.
Svo fallegt í kaffiboð.
Yndislegt!
Mmmmm…

Heilhveitivöfflur með karamellueplum
Hráefni
Vöfflur
Karamelluepli
Sætur rjómaostur
Leiðbeiningar
Vöfflur
  1. Blandið öllum þurrefnum saman í skál og setjið til hliðar.
  2. Blandið olíu, eggjum, mjólk, smjöri, vanilludropum og sýrðum rjóma vel saman í annarri skál.
  3. Blandið þurrefnunum varlega saman við og passið að hræra ekki of vel saman, bara rétt þangað til allt er búið að blandast.
  4. Skellið í vöfflujárnið og búið til karamellueplin á meðan vöfflurnar bakast.
Karamelluepli
  1. Bræðið smjör og púðursykur saman á pönnu yfir meðalhita.
  2. Þegar blandan byrjar að sjóða hellið þið rjómanum saman við og slökkvið á hellunni.
  3. íðan blandið þið vanilludropunum saman við og loks er eplunum velt upp úr blöndunni.
  4. Leyfið þessu að malla á heitri hellunni (ekki kveikja samt aftur á henni) á meðan þið gerið vöfflurnar, eða þar til eplin eru orðin mjúk viðkomu.
Sætur rjómaostur
  1. Blandið öllum hráefnum vel saman og berið fram með vöfflunum og eplunum.

Umsagnir

Umsagnir