Óviðjafnanleg karamellukaka

Þessi kaka vakti mikla lukku í Bökunarmaraþoni Blaka og ég náði varla að koma henni á borðið áður en hún var kláruð upp til agna! Það eru margir búnir að spyrja mig út í þessa uppskrift en í hana nota…

Langbesta skúffukakan

Þessi skúffukaka sló rækilega í gegn í Bökunarmaraþoni Blaka – svo mikið að ég bakaði hana tvisvar. Það þurfa einfaldlega allir að eiga góða skúffukökuuppskrift og þessi svínvirkar í hvert einasta sinn! Þessi uppskrift passar í litla skúffu en ef…

Dúnmjúkar kaffibollakökur með karamellukremi

Þessi uppskrift er í algjöru uppáhaldi hjá mér þegar kemur að bollakökum. Þessar kökur eru svo ofboðslega mjúkar að það er eins og englar hafi bakað þær og stráð töfrum sínum yfir þær. Mér finnst ofboðslega gott að setja karamellukrem…

Fáránlega einföld kaffieplakaka

Uppskriftinni minni að Snickers-eplaköku er búið að deila rúmlega 4000 sinnum og er ég ævinlega þakklát fyrir það. En út af því að hún er svo ofboðslega vinsæl ákvað ég að taka smá snúning á þeirri uppskrift, breyta henni aðeins…

Óviðjafnanlegar kaffi- og karamellubrúnkur

Mér finnst fátt betra en góð brúnka. Og einn helsti kostur við brúnkur er hvað þær eru ofureinfaldar og hægt að henda í þær með litlum fyrirvara þegar að gesti ber að garði. Ég baka allavega mjög oft brúnkur því…

Hnetusmjörs- og kaffismákökur

Mér finnst svo gaman að baka smákökur. Ég veit ekki hvað það er en möguleikarnir með smákökur eru endalausir. Stundum hittir maður á alveg æðislega blöndu. Eins og þessa hér. Hnetusmjör og kaffi – algjörlega tryllt kombó! Ég notaði Reese’s Peanutbutter…

Afmælisostakakan mín

Loksins, loksins, loksins er komið að því! Ég á afmæli í dag – jeyj!! Og það kom auðvitað ekkert annað til grein en að baka ostaköku í tilefni dagsins. Reyndar bakaði ég alls enga ostaköku því þessa köku þarf bara…

Kaffikakan sem allir elska

Þessi kaka, jahérna hér! Hún er rosaleg! Og stútfull af yndislegu kaffi! En þrátt fyrir að hún sé stútfull af kaffi þá komst ég að raun um það um daginn þegar ég bauð upp á hana í fjölskylduboði að allir…

Dúnmjúkar kaffipönnukökur

Loksins er hann runninn upp – afmælismánuðurinn minn! Ég er búin að bíða eftir honum í heilt ár og get ekki beðið eftir að verða aðeins eldri. Ég ákvað að hafa þemað í afmælismánuðinum mínum kaffi því ég elska svart…

Ómótstæðilegar piparmyntukökur

Jæja, þá er komið að síðustu uppskriftinni í piparmyntumánuðinum og hún er sko ekki af verri endanum! Mér fannst svo óralangt síðan ég hlóð í dásamlegar smákökur að ég sló til því mér persónulega finnst piparmynta öskra á smákökur! Hér…

Einfaldasti piparmyntuís í heimi

Ég hef áður boðið ykkur upp á fáránlega einfaldan ís og nú geri ég það aftur – nema þessi er þúsund sinnum betri. Í þessari uppskrift nota ég sæta mjólk, eða sweetened condensed milk, en þeir sem kíkja á síðuna…

Karamellu- og piparmyntu bollakökur

Ég elska piparmyntu. En ég elska líka karamellu. Hvernig væri að sameina þessar tvær bragðtegundir og leyfa þeim að eignast dísætt og dásamlegt barn saman? Jú, nefnilega bara fjári góð hugmynd! Þessi uppskrift er ofboðslega einföld, eins og flest allt…

Rice Krispies-kökur með piparmyntubragði

Hver elskar ekki Rice Krispies-kökur? Ég er allavega sjúk í þetta ofureinfalda góðgæti sem slær alltaf í gegn – hvort sem það er hjá börnum eða fullorðnum. Og fyrst það er piparmyntumánuður þá lék ég mér með Pralín með piparmyntufyllingu…

Heimagert After Eight

Æi, krakkar. Ekki búa til svona heimagert After Eight. Bara alls ekki. Það ætti að vera ólöglegt hvað þetta er sjúklega, fáránlega, mega gott! Þetta bara hvarf. Ofan í magann minn því ég leyfði engum öðrum að fá! Hvað er…

Piparmyntukökur með rjómaostakremi

Ég er að segja ykkur það krakkar – þessar bollakökur eru alveg með því besta sem ég hef bakað. Og kremið – maður minn, hvað það er sjúkt! Þið bara verðið að baka. Ok, ok, ég veit að ég er…

Piparmyntukleinuhringir

Það er svo ofboðslega langt síðan ég bakaði kleinuhringi þannig að ég varð bara að henda í eina með unaðslegri piparmyntu. Ég vona svo innilega að þeir sem eiga kleinuhringjamót nýti sér þessa uppskrift því hún er algjört æði! Svo…